Your Contribution to Sustainability

Sustainability Policy

Sustainability Policy

At Sofianna Resort & Spa we commit ourselves to green hotel policies & the implementation of proactive measures to help protect & sustain the environment for future generations. We recognize the impact of our operations on the environment and aim to be an increasingly efficient green and environmental hotel. We strive to minimize any detrimental effects as a result of our business. By working together, we can contribute to making a cleaner and safer environment and ensure environmental issues remain a focal point and receive proper attention.

We are committed to:

  • Comply with the relevant environmental legislation and take a proactive approach to future requirements and obligations.
  • Seek to conserve natural resources through the responsible use of energy, water and materials but also maintaining the quality of service expected by our guests.
  • Monitor performance and aim for continued improvement by reducing re-using, and recycling in areas such as energy consumption, reduction of waste materials and water consumption.
  • Work with suppliers who have compatible policies for managing their impact on the environment.
  • Through our active environmental team, we will ensure that our efforts are continually reviewed, updated and communicated to all staff.

Some actions taken by the hotel:

a) Recycling

    • Paper, cardboard, glass, plastic, metal, cooking oil, toners, light bulbs, batteries.
    • Reduction of Waste packaging by purchasing of bulk food items and cleaning materials.

b) Saving energy by

    • Monitoring gas, diesel and electricity consumption on daily/weekly/monthly basis.
    • Use of low energy light bulbs.
    • Use of motion detectors at designated areas.
    • Automated control system installed in every room to control lighting, heating and/or  air-conditioning when room is not in use.
    • Re-use towels on guest request.

c) Reduction of water consumption

    • Water consumption is reduced by ongoing installation of new double flush system in toilets.

Your Contribution:

  • During daylight, and when in your room, please switch off as many room lights as possible.
  • Please switch off all of your room’s power sockets that are not in use.
  • Re-use your bath and beach towels when possible.
  • Turn water on only when necessary; don’t forget to turn off water after washing your hands when using.
  • Use the low flush button when possible (toilets).
  • Separate recyclable garbage for our chambermaids to collect (i.e., glass, plastic, paper, metal).
  • Throw recyclable litter in the recycling bins.
  • Refuse old batteries in the designated container located in the lobby area (near reception desk).
  • Reduce volume of garbage before throwing in the bin when possible.
  • Our polycarbonate glasses at the pool bar are reusable; do not throw them away.



Our hotel and management are aware of the importance of recruiting local people. We understand that this will help the local community and keep small and medium enterprises alive. Furthermore, this motivates locals to stay and live within the community.


Whilst ensuring a wide range of high quality products,  Sofianna Resort & Spa.

  • Purchases and promotes solely from the local market suppliers. This will help us reduce CO2 emissions from transportation of products from abroad.
  • We ensure that our purchasing policy is followed
  • Reduced our consumption of endangered fish species (i.e. eel, tiger prawn, king prawn, halibut, marlin, scampi, langoustine, blue fin tuna


Our hotel fully supports the protection of under-aged including child labour, physical and sexual abuse. All employees receive training to distinguish basic children abuse incidents as well as they are encouraged to report to the hotel’s management; the management in return will report such incidents to the local child protection authorities whether they originate from guests or employees, as we cannot tolerate the same.


The management of our hotel is concerned about socio- economic issues and when possible we aid with participation in fundraising, donate food or items that are no longer used by the hotel (e.g. bed linen, towels etc.) to poor families.


We promote local customs and products through:

  • Cyprus breakfast (daily)
  • Traditional food corner (daily at lunch)
  • Cyprus night (dinner & dances, once a week)
  • Local drinks at the restaurant (daily)



Προσπαθούμε να εργοδοτούμε όσο περισσότερο δυνατόν άτομα που διαμένουν μόνιμα στην Κύπρο ούτω ώστε να γίνεται εσωτερική διακίνηση των χρημάτων καθώς και να αποτρέψουμε τους Κύπριους να ψάξουν την τύχη τους στο εξωτερικό.


Διασφαλίζοντας την υψηλή ποιότητα το ξενοδοχείο μας:

Προμηθεύεται και προωθεί προϊόντα μόνο από τοπικούς προμηθευτές με αποτέλεσμα τη μείωση των ρύπων διοξειδίου του άνθρακα από μετακινήσεις
Διασφαλίζομε ότι ακολουθείται η Πολιτική Αγορών μας
Μειώσαμε την κατανάλωση θαλασσινών ειδών προς εξαφάνιση, όπως χέλι, γαρίδες, ιππόγλωσσα, καραβίδας κ.α. 


Το ξενοδοχείο μας υποστηρίζει την προστασία όλων των ανηλίκων συμπεριλαμβανομένου εργασίας ανηλίκων και παρενόχλησης. Οι υπάλληλοι μας εκπαιδεύονται στη αναγνώριση περιστατικών παρενόχλησης (είτε αυτά γίνονται από πελάτες, είτε από υπαλλήλους μας) και τους ενθαρρύνουμε να τα αναφέρουν στη διεύθυνση του ξενοδοχείου κι εμείς με τη σειρά μας ενημερώνουμε τις αρμόδιες υπηρεσίες προστασίας ανηλίκων.


Έχοντας υπόψη τα κοινωνικοοικονομικά θέματα που μαστίζουν την κοινωνία μας, προσπαθούμε να βοηθήσουμε με συμμετοχές σε χρηματικές εισφορές, αποστολή τροφίμων και άλλων αντικειμένων όπως σεντόνια, πετσέτες κλπ. σε άπορες οικογένειες.


Προωθούμε τοπικά έθιμα και προϊόντα μέσω:

Κυπριακού Προγεύματος
Παραδοσιακά πιάτα στο μεσημεριανό
Κυπριακές βραδιές (φαγητού και χορών)
Τοπικά ποτά


SOFIANNA RESORT & SPA demonstrates a firm and steady commitment in providing high quality services with an aim to satisfy the needs and expectations of our valued Guests by ensuring that:

1.    Our services, and facilities are designed and operated to consistently provide the highest quality, food safety and hygiene, environmental and health & safety standards that will satisfy the needs and expectations of our Guests and related legislation.

2.    Our continuous efforts and planning will ensure that all our facilities and equipment are maintained to the highest standards of cleanliness, safety, comfort and reliability for the benefit of our Guests, our business and the environment.

3.    Qualitative and quantitative targets are set and monitored in all areas in order to continually improve the effectiveness and suitability of the integrated management system in operation and the minimization of the environmental impact of our operations.

4.    On-going training and development of our employees for quality, food safety, environment, health & safety, human rights and local community issues.

5.    We encourage a sense of responsibility among our employees and we integrate quality, food safety, sustainability and health & safety aspects into our day-to-day operations.

6.    The highest standards in health and safety, security and the protection of the environment are adopted as well as in food safety through storage, preparation and delivery of food, in a healthy environment and under the strictest hygiene conditions.  Any risks are identified and preventive and corrective actions are taken where required.

7.    We cooperate with the public authorities to establish and update contingency procedures to minimise the environmental and health & safety impacts of any accidental discharges.

8.    We are an equal opportunity employer with no discrimination and we support the protection of human rights, particularly those of our employees, the parties we do business with and the community where we operate.

9.    We have ongoing communication and we do support local people and businesses. Furthermore we encourage and support all local traditions going on in the area.

10. The management and the staff are to always conduct themselves in a professional manner as defined by the Hotel policies, thereby ensuring that the requirements of our Guests, Tour Operators, Travelife, and international standards are continuously achieved and maintained.


Το Ξενοδοχείο SOFIANNA RESORT & SPA δεσμεύεται για την προσφορά υψηλής ποιότητας υπηρεσιών με σκοπό την ικανοποίηση των αναγκών και προσδοκιών των πελατών του ξενοδοχείου διασφαλίζοντας ότι:

Οι υπηρεσίες και η υποδομή που προσφέρει το ξενοδοχείο θα σχεδιάζονται και θα λειτουργούν πάνω σε συνεχή βάση για να προσφέρουν στο μέγιστο δυνατό βαθμό, ικανοποίηση στις ανάγκες και προσδοκίες των πελατών μας και της νομοθεσίας.
 Μέσα από συνεχή προσπάθεια και προγραμματισμό θα διασφαλίσουμε ότι όλες οι υπηρεσίες και εξοπλισμός του ξενοδοχείου διατηρούνται σε υψηλά επίπεδα καθαριότητας, άνεσης και αξιοπιστίας προς όφελος των πελατών μας και της επιχείρησης μας.
 Ποιοτικοί και ποσοτικοί στόχοι τίθενται και παρακολουθούνται σε όλα τα επίπεδα ούτως ώστε να βελτιώνεται συνεχώς η αποτελεσματικότητα και καταλληλότητα του ολοκληρωμένου συστήματος διεύθυνσης σε λειτουργία και να ελαχιστοποιούνται οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις από την λειτουργία του ξενοδοχείου.
 Παρέχεται συνεχής εκπαίδευση και κατάρτιση του προσωπικού του ξενοδοχείου σε θέματα ποιότητας, υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων, περιβάλλοντος, εργασιακής υγείας και ασφάλειας, ανθρωπίνων δικαιωμάτων και τοπικής κοινωνίας.
 Ενθαρρύνουμε την αίσθηση της ευθύνης μεταξύ των εργαζομένων μας και έχουμε ενσωματώσει την ποιότητα, την ασφάλεια των τροφίμων, το περιβάλλον και την εργασιακή υγεία και ασφάλεια στις καθημερινές μας δραστηριότητες μας.
 Τα υψηλότερα πρότυπα στον τομέα της υγείας και της ασφάλειας και της προστασίας του περιβάλλοντος υιοθετούνται, καθώς επίσης και στην ασφάλεια των τροφίμων κατά την αποθήκευση, την προετοιμασία και την παράδοση των τροφίμων, σε ένα υγιές περιβάλλον και κάτω από τις αυστηρότερες συνθήκες υγιεινής. Για τυχόν κίνδυνους που εντοπίζονται, λαμβάνονται οι απαιτούμενες προληπτικές και διορθωτικές ενέργειες.
 Συνεργαζόμαστε με τις δημόσιες αρχές για τη δημιουργία και την διατήρηση των διαδικασιών έκτακτης ανάγκης για την ελαχιστοποίηση των επιπτώσεων στο περιβάλλον, καθώς και στην υγεία & ασφάλεια από τυχαίες διαρροές.
 Είμαστε ένας εργοδότης ίσων ευκαιριών, που χωρίς διακρίσεις, υποστηρίζουμε την προστασία των ανθρωπίνων δικαιωμάτων, ιδίως των εργαζομένων μας, συνεργατών μας και της κοινότητας στην οποία δραστηριοποιούμαστε.
 Έχουμε συνεχή επικοινωνία και υποστηρίζομε την τοπική κοινωνία και τις επιχειρήσεις. Επιπλέον, ενθαρρύνουμε και υποστηρίζουμε όλες τις τοπικές παραδόσεις της περιοχής.
 Η Διεύθυνση και το προσωπικό δεσμεύονται ότι θα συμπεριφέρονται με κάθε επαγγελματικό τρόπο σύμφωνα με τις πολιτικές του ξενοδοχείου, διασφαλίζοντας ότι όλες οι απαιτήσεις που καθορίζονται από τους πελάτες μας, τους Τουριστικούς Πράκτορες, το Travelife και τα διεθνή πρότυπα επιτυγχάνονται και διατηρούνται πάνω σε συνεχή βάση. 

Statement of Commitment to Human Rights

At Sofianna Resort & Spa we strive to provide a safe workplace where the human rights are respected in accordance with the collective agreements with the unions and the applicable legislation.

We are an equal opportunity employer and we support the protection of human rights of our employees, the parties we do business with and the community where we operate.

In particular the Management of  Sofianna Resort is committed to:

  • Respect and foster labour-related human rights, including non-discrimination, health & safety and fair wages.
  • All new employees are informed before they start work about the terms and conditions of their employment, including pay and welfare arrangements.
  • We prohibit hiring of young workers to perform any type of work that is likely to jeopardize their health, safety or morals.
  •  Respect children’s rights and have zero tolerance of violence, any form of exploitation and abuse of children, including but not limited to sexual exploitation.
  • All allegations of children exploitation will be taken seriously and investigated. Serious allegations will be reported to the relevant authorities.

All employees receive regular, ongoing training on human rights issues.

We expect that all hotel employees, suppliers and other business partners will respect human rights including children’s rights.

Δήλωση Δέσμευσης για τα Ανθρώπινα Δικαιώματα

Στο ξενοδοχείο  Sofianna Resort & Spa προσπαθούμε να παρέχουμε ένα ασφαλές εργασιακό περιβάλλον, όπου τα ανθρώπινα δικαιώματα γίνονται σεβαστά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία.

Είμαστε ένας εργοδότης ίσων ευκαιριών και υποστηρίζουμε την προστασία των ανθρωπίνων δικαιωμάτων, ιδίως των εργαζομένων μας, των συνεργατών μας και της κοινότητας μας.

Πιο συγκεκριμένα, το ξενοδοχείο μας έχει δεσμευτεί για τα ακόλουθα:

  • Να σέβεται και να προωθεί τα ανθρώπινα δικαιώματα σε σχέση με την εργασία, συμπεριλαμβανομένης της μη διάκρισης, της υγείας και της ασφάλειας και δίκαιης αμοιβής.
  • Όλοι οι νέοι εργαζόμενοι ενημερώνονται προτού αρχίσουν την εργασία τους σχετικά με τους όρους και τις συνθήκες απασχόλησης τους, συμπεριλαμβανομένων της αμοιβής τους και των όρων εργοδότησης τους.
  • Απαγορεύουμε την πρόσληψη νεαρών εργαζομένων για την εκτέλεση κάθε είδους εργασίας που είναι πιθανό να θέσει σε κίνδυνο την υγεία, την ασφάλεια ή την ηθική τους.
  • Σεβόμαστε τα δικαιώματα των παιδιών και επιδεικνύουμε μηδενική ανοχή στην βία, σε κάθε μορφή εκμετάλλευσης και κακοποίησης των παιδιών, συμπεριλαμβανομένης και της σεξουαλικής εκμετάλλευσης. 
  • Όλοι οι ισχυρισμοί εκμετάλλευσης παιδιών θα πρέπει να λαμβάνονται σοβαρά υπόψη και να διερευνούνται.  Σοβαρές καταγγελίες θα πρέπει να αναφέρονται στις αρμόδιες αρχές.

Όλο το προσωπικό λαμβάνει τακτική και συνεχή εκπαίδευση για τα ανθρώπινα δικαιώματα.

Αναμένουμε ότι όλοι οι υπάλληλοι του ξενοδοχείου, προμηθευτές και άλλοι επιχειρηματικοί εταίροι, θα σέβονται τα ανθρώπινα δικαιώματα, συμπεριλαμβανομένων των δικαιωμάτων των παιδιών.


The Hotel selects Suppliers which are qualified on the basis of their ability to meet purchase requirements including any specific quality assurance and environmental requirements.

The Hotel Management obtains competitive bids from proposed Suppliers, as necessary, to assure only the best price-quality products and services are purchased.

Following an evaluation approved suppliers of products and services are then listed on an Approved Suppliers List.

The policy of the Hotel is to purchase whenever possible products which are:

  •  Locally produced
  •  Made from recycle products or are recyclable
  •  Sustainably produced or sourced
  • Fair trade / organic / FSC / MSC etc.
  • Delivered in less packaging (i.e. bulk purchases)
  • Energy efficient (i.e. AAA equipment) and water saving equipment
  • Environmentally sustainable



  • Do not expose yourselves in the sun for long time – always use sun protection cream/lotion
  • Dress with light clothes
  • Always carry water with you
  • Babies and elderly people are advised to carry an umbrella


  • Check weather forecast before entering the sea to ensure it is calm and safe for swimming
  • Nude bathing is prohibited


  • Littering is prohibited by law (penalty fees may apply)


  • Please, always respect when visiting archaeological, historical and religious monuments and places.
  • Make sure you read the instructions before entering the area
  • There is a dress code for entering into the churches – long trousers / skirts required


  • Driving license and insurance are required at all times
  • Minimum driving age is 18 years old
  • Always drive on the left side
  • Pedestrians – when crossing the road, remember that cars drive on the left side. First look right, then left, then right again; cross only if road is clear
  • Do not drink alcohol and drive – Alcohol limit is 18% (approximate estimation: 2 glasses of beer)
  • No bicycles or pedestrians are permitted on the motorway.


  • Hurting or abusing animals is punished by law
  •  Hunting is allowed on certain periods of the year, for certain animal species, and in certain hunting areas, as per National and European law



Παρακαλώ μην εκτίθεστε στον ήλιο για πολλή ώρα – χρησιμοποιείτε πάντοτε προστατευτική κρέμα
Ντύνεστε με ελαφρά ρούχα
Πάντα να έχετε νερό μαζί σας
Βρέφη και ηλικιωμένοι, καλό είναι να έχουν μαζί τους ατομική ομπρέλα 


Παρακαλώ ελέγξτε την πρόγνωση του καιρού για να σιγουρευτείτε αν η θάλασσα είναι ασφαλής για κολύμβηση
Ο γυμνισμός απαγορεύεται 


Η ρίψη αποβλήτων απαγορεύεται δια νόμου (είναι πιθανό να υπάρξουν χρηματικά πρόστιμα). 


Παρακαλώ να σέβεστε τους αρχαιολογικούς, ιστορικούς και θρησκευτικούς χώρους.
Σιγουρευτείτε ότι έχετε διαβάσει τους κανονισμούς πριν την είσοδο σας σε κάθε χώρο.
Υπάρχει κώδικας ενδυμασίας όταν εισέρχεστε σε ιερούς ναούς – μακριά παντελόνια ή φούστες. 


Παρακαλώ να έχετε πάντα μαζί σας την άδεια οδήγησης και την ασφάλεια σας.
Το κατώτατο επιτρεπόμενο όριο ηλικίας για οδήγηση είναι τα 18.
Οδηγείτε πάντα στην αριστερή λωρίδα του δρόμου
Πεζοί – όταν διασταυρώνετε το δρόμο, να θυμάστε ότι οδηγούμε στην αριστερή λωρίδα. Κοιτάξτε δεξιά, αριστερά και πάλι δεξιά. Διασταυρώστε μόνο αν ο δρόμος είναι καθαρός.
Μην καταναλώσετε αλκοόλ εάν οδηγήσετε – Το ανώτατο όριο αλκοόλης στο αίμα είναι 18% (περίπου 2 ποτήρια μπύρας)
Ποδηλατιστές και πεζοί απαγορεύεται να εισέρχονται στον αυτοκινητόδρομο 


Η κακοποίηση ζώων διώκεται ποινικά
Το κυνήγι επιτρέπεται μόνο σε καθορισμένες περιόδους του χρόνου για συγκεκριμένα είδη σε συγκεκριμένες περιοχές με βάσει του Ευρωπαϊκού δικαίου.